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行家:潇湘侠客时间:2011年07月15日 长沙臭豆腐 长沙臭豆腐,长沙人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色,气味上来比较,长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色,初闻怪异的气味。但千万不要被这些吓到,尝过之后,保准会让你印象大改观。 原料及配方   黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g…[详细]